Nabídka našich piv
Při výrobě našich piv se řídíme klasickou českou technologií, tedy vařením dekokčním způsobem na dva rmuty a kvašením v otevřených kádích za použití spodních pivovarských kvasnic. Takto vzniklá piva, vyrobená pouze z kvalitní vody, sladu, chmele a kvasnic dále nefiltrujeme, nepasterujeme a ani žádnými jinými způsoby neupravujeme, díky čemuž si mohou zachovat veškeré požadované senzorické vlastnosti a zdraví prospěšné látky.
Desátník
Desátník je naším standardním světlým výčepním pivem s 10,5% původního extraktu, které se vyznačuje výraznou hořkostí a vyšším řízem. Kvůli nižšímu podílu alkoholu je ideálním nápojem pro konzumaci zejména v letních měsících.
Seržant
Světlý ležák vařený na 11,5% extraktu mladiny je oblíbeným kompromisem mezi desítkou a dvanáctkou, vhodným ke každé příležitosti.
Kaprál
Pro náš polotmavý vídeňský ležák s 11, 5 % EPM je díky kombinaci dvou druhů sladů charakteristická karamelová příchuť s doznívající jemnou hořkostí.
d
Oficír
Jedná se o klasický 12,5% ležák plzeňského typu, pro nějž je typická jemná sladová a chmelová vůně, v chuti pak střední sladovost i říz a výraznější hořkost.
Major
Major je s 14,5% původního extraktu nejsilnějším pivem z naší kolekce, které vyniká výrazně zlatavou barvou, intenzivní vůní po sladu a chmelu a plnější chutí s doznívající hořkostí.
Kapitán
Kapitán je souhrnné označení pro specifické várky piva vařené k významným událostem, jako jsou Velikonoce, hodonínské Hody nebo Vánoce. Zpravidla se jedná o světlý nebo polotmavý 13,5% speciál, nicméně recepturu várky vždy upravujeme ke konkrétní události.